Natalia Latuszek jest adiunktem na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu, w Instytucie Gospodarki Międzynarodowej. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się wokół turystyki biznesowej, działalności Destination Management Organisations (DMOs) oraz konkurencyjności regionów turystycznych. Aktualnie bliskie są jej również zagadnienia dotyczące rozwoju zrównoważonego, w związku z udziałem w projekcie międzynarodowym „The European Tourism Sustainability Monitoring 2030 (ETSM2030)”. Ponadto, była koordynatorką projektu badawczego "Rola convention bureu w podnoszeniu konkurencyjności miast" oraz uczestniczyła w kilku projektach branżowych we współpracy z lokalnymi przedsiębiorstwami i instytucjami turystycznymi.